Încurajez mereu oamenii să cumpere local din multe puncte de vedere: în primul rând pentru că ajuți o mică afacere de familie care îți oferă mâncare și produse curate și sănătoase, și mai ales pentru că mai reduci din amprenta de carbon pentru că nu e nevoie să plimbi mâncarea zeci și sute de kilometri.
Pe platforma Via Profi lansată în urmă cu 6 luni sunt reuniți deja peste 200 de producători locali din 10 județe, unde puteți descoperi produse locale din toată România. Firește nu toate pot ajunge la noi fiind distanțe mari,de aceea e important să găsim cât mai mulți producători pe toată harta României pentru a alege din comunitate sau cât mai aproape.
Poveștile producătorilor, zona și număr de contact le găsiți platformă. Iar harta e pe cale să se extindă în perioada următoare. Voi pleca și eu câteva zile pe traseu pentru a descoperi direct de la producători din 4 județe gusturi tradiționale și poveștile lor. Am să scriu și pe blog dar și pe Instagram și Facebook despre locurile pe care le voi vizita.
Accesibilă gratuit, platforma via-profi.ro permite căutarea și contactarea directă a producătorilor, grupați pe domenii și județe. Pentru cei care vor să se lase inspirați de gusturi noi și de producători care pun suflet, prima pagină a platfomei oferă recomandări vizuale, cu imagini mari și sugestive. La fiecare nouă accesare a platformei, apar noi recomandări.
Mă bucur când am ocazia să sprijin producători locali pentru că ajut să duc mai departe tradiția. Sunt atâtea rețete de familie, regionale, care merită să nu fie uitate cu generațiile acaparate de produse de duzină. Îi admir pe gospodari cu mici afaceri de familie că au curajul să pornească pe acest drum, deloc ușor în România, în special birocratic sau din punct de vedere al taxelor și al sprijinului oferit de stat.
Ca să ajungă la noi, consumatorii, producătorii au nevoie de ajutor și sprijin, iar această platformă îi ajută să iasă din anonimat, să fie cunoscute produsele lor oricărui român care poate trece într-o zi pe la gospodăriile producătorilor. iar în ziua de azi trebuie să știi să te și promovezi, nu e suficient să produci. Și cine are timp și experiență? Cei de la Profi îi ajută pe aceștia și prin pregătirea produselor pentru vânzare, oferind consiliere și suport complet, până la promovare.
“Via Profi este drumul imaginar care leagă întreaga Românie prin intermediul artizanilor săi culinari și ne ajută nu doar să pornim într-o altfel de călătorie, ci și să susținem un stil de viață sănătos pentru noi și pentru economia locală”, afirmă Călin Costinaș, Directorul General adjunct Profi.
Abia aștept să vă povestesc cum se nasc micile afaceri ale producătorilor locali!
1 Comment