La provocarea Farmacia la pret mic, am să încerc să fac un meniu bazat pe vitamina A de la Alexa.
În primul rând trebuie să vă zic că eu și nici familia mea nu luăm suplimente alimentare. Bine, copiii ce e obligatoriu pentru imunitate, atât.
Așa că, de fiecare dată când mâncăm îi povestim lui D. ce conține fiecare legumă și fruct, poate poate le va mânca, doar știți cum sunt copiii.
Am inventat jocul Ghicește cât mai multe alimente ce conțin vitamina A, de la Alexa. E destul de ușor jocul chiar și pentru 5 ani, pentru că le desenați, iar litera A de exemplu, e chiar ușor de învățat.
Nu vă închipuiți că știe acum toate vitaminele din legume si fructe, e un joc pe termen lung. Ceea ce e un plus și pentru noi părinții, ca să nu ne chinuim neuronii să inventăm jocuri noi zilnic.
Mai întâi, explicațiile:
Ce e vitamina A și ce face?
E bună pentru hidratarea pielii, sistemul imunitar și vedere.
- Și acum să ghicești, D: Vitamina A se găsește într-o legumă verde ce are multe frunze și seamănă cu urzicile.
- Spanac! sare D. mândru din scaun.
- Corect! Vitamina A se ascunde într-o tufă verde ca un copăcel
- Broccoli !
- Asa e! Și vitamina A este și intr-o salată…
- Verde!
- Perfect! Gata cu verdețurile. Trecem la alte legume și fructe, de data asta portocalii, roșii și galbene, pentru că vitamina A este betacaroten.
- Ăăă, portocale?!
- Nu, mai încearcă!
- Dovleac, pepene galben, pepene rosu!
- Mai putin cel rosu. Și caisele au vitamina A. Ar mai fi din categoria exotice: papaya si gojii.
- Mi-a placut jocul, mama!
- Și mie, mâine continuăm cu vitamina B12
La rubrica #UnChefSiJumatate în care eu
și D. gătim împreună, azi gătim supă cremă de dovleac și cartofi dulci la cuptor cu mirodenii.
Ingredinte pentru supă cremă de dovleac:
-un dovleac plăcintar de 1kg
-smântână după gust
-100 gr unt topit
-o mână de parmezan
-curry după gust
– verdeață
-sare după gust
-
Mod de preparare:
Se curăță dovleacul, se taie apoi bucăți și se fierbe sau se pune la abur. Se pune la blender impreună cu untul si sarea.
Aici mă ajută D: el apasă butonul blenderului.
Ii mai dați un clocot si la final adăugați curry, parmezanul și o lingură de smântână, și o frunză de pătrunjel de decor.
- Rețeta 2: Cartofi dulci la cuptor
Se curăță cartofii, apoi se taie felii lungi, se presară peste ei ulei, sare și cimbru. Apoi se țin la cuptor 15-20 de minute la 180 grade.
D. se linge pe degete și fură din ei câte unul, iar pe masă ajunge o jumătate de tavă.
D. îmi atrage subtil atenția că nu avem nimic la desert, cu vitamina A!
-Păi, dacă avem și robotul de bucătărie pe masă, hai să facem smoothie cu lapte de cocos, miere și caise!—Daaa, pot să fac eu?
-Firește!
Cam asta e viața noastră în bucătărie intr-o zi ce am mâncat numai alimente ce contin vitamina A.
Dacă ar fi să mă gândesc de ce mă reprezintă Vitamina A… pentru că e hrănitoare pentru piele, iar eu am veșnic dermatită de contact:) Crema cu vitamina A a fost singura care mi-a redat finețea pielii.
Articol scris pentru competitia de scriere creativă Superblog2019
1 Comment