• Home
  • De suflet
  • Podcast
    • Cu capul în nori
  • Interviuri
  • Campanii pentru părinți
  • Viața la țară
  • Părinți & copii
    • Ghid în sarcină
    • Amintiri din bucătărie
    • Activități cu copiii
  • Recomand
Facebook Twitter Google+
Alexisme
  • Home
  • De suflet
  • Podcast
    • Cu capul în nori
  • Interviuri
  • Campanii pentru părinți
  • Viața la țară
  • Părinți & copii
    • Ghid în sarcină
    • Amintiri din bucătărie
    • Activități cu copiii
  • Recomand
Home  >  Amintiri din bucătărie  >  Rețetă de înghețată de casă cremoasă
Amintiri din bucătărie

Rețetă de înghețată de casă cremoasă

Alexa Stănescu septembrie 4, 2021 Inghetata, reteta inghetata de casa Leave a Comment 586 Views

Pentru nostalgia verii, in primul weekend de toamnă am făcut ultima înghețată pe acest sezon, cred.

Mi-ați mai cerut rețeta pentru că o postasem doar pe story, acum e pe blog ca să rămână pentru totdeauna, sau până când vrea internetul:)

Am pus rețetele noastre preferate. E suuper mega ultra usor de făcut, chiar si cu copiii pe lângă voi, sau in brate. Vă pot ajuta si ei ( nu doar la lins blidurile)

Ps: reteta a fost descoperirea surorii mele, trebuie să recunosc. Multumesc, sis!

Ingrediente

  • 1 conservă de lapte condensat (neaparat să fie gros, nu subțire, eu am găsit doar în Carrefour sau Lidl)
    1 L de smântână de friscă ( minimum 20%grăsime)
  • 2 albușuri ( opțional)
  • Ce arome vreti din fructe proaspete/congelate sau caco, ciocolată/cocos
  • Optional: nucă prăjită, caramel bucati, nucă de cocos, crema de ciocolată

Cum se prepară

Facem  baza:
Se bate smântâna sau frisca cu mixerul sau robotul. Eu prefer smântâna pentru că nu are zahăr. Destul are laptele condensat.

Apoi bat albusele separat până se face spumă. Motivul pentru care pun albusuri este ca să fie mai putin dulce și evident mai mare cantitatea de inghetată. Dar merge perfect si fără.
Apoi împart aluatul in 2-3 caserole depinde câte arome vreau. Apoi in fiecare pun aromele: piure de fructe, fulgi de cocos, nuci prajite.

Preferata mea și a lui D este  cea cu Inka, nuci prăjite si zahar ars topit si facut bucati.

Tips&tricks

Ca să rămână cremoasă nu folositi fructe care au apă multă, nu înlocuiți laptele condensat cu lapte sau iaurt. Vor iesi ace de gheață și nu va fi deloc cremoasă. Eu am folosit mango si nu a fost deloc bună ca și consistentă, o tăiam cu cuțitul:)

Mure, zmeura, capsuni, afine, merisoare, cam astea merg.

Cum prepar zaharul ars?

 

Pun zahar intr-o crăticioară și il păzesc, să nu se ardă. Apoi il torn pe o foaie de copt. Il las să se răcească si apoi il sparg cu mâna sau cu un blender dacă vreau bucăti mai mici. Pun și in inghetata dar mai ales pe deasupra ca decor.

Ce rămâne il tin in borcan nu mult timp pt ca se lipeste zaharul de peretii borcanului. Așa că mă sacrific si il mâncăm repede:)

După 4-5 ore înghetata iese foarte cremoasă, făra ace! Nu trebuie să aștepti să se dezghețe.

Spor la înghetată, să-mi spuneti va rog cum a iesit.

Previous Article Cum vorbești cu cineva drag care nu vrea să se vaccineze? Îi accepți decizia, încerci să îl convingi sau eviți subiectul?
Next Article Cât costă rechizitele pentru clasa 1? Cumpărăm online sau în magazine?

About Author

Alexa Stănescu

Bună! Sunt Alexandra Stănescu și cred că măcar în treacăt m-ai auzit la Europa FM, în ultimii 11 ani. Dacă ți-a plăcut articolul, lasă-mi te rog un comentariu și dacă vrei să dai vestea mai departe cu un share. Multumesc

Leave a Reply

Anulează răspunsul

Abonează-te!

Înscrie-te aici cu adresa de e-mail ca să primești articolele noi::

My Social Media

Postări populare

  • Scoala Altfel – 3 idei cum sa fie un program de succes pentru copii noiembrie 6, 2023
  • Targ de carte Gaudeamus 2023, Bucuresti – program ateliere, lansari de carti si autografe noiembrie 21, 2023
  • Tik Tok interzis in Nepal – o decizie bună să interzică statul rețeaua socială? noiembrie 23, 2023
  • Minivacanta de 1 Decembrie – Se aprind luminitele in Bucuresti, targuri de Craciun si alte activitati noiembrie 29, 2023

Instagram

alexa_stanescu

Efectiv asta se discută în aceste zile pe orice Efectiv asta se discută în aceste zile pe orice grup de părinți: fie grădi, fie școală. Dar mai ales grădi. 
Cred că e foarte important să ținem la principiile noastre și să nu ne lăsăm purtați in discuții în care nu vrem să pierdem timp. Uneori putem spune nu, dacă suntem noi împăcați cu ideea. Ce zici? La tine cum e? 

#craciun #cadoucraciun #cadourigradinita #vinemosu #merrychristmas #xmas #christmastree #christmastime #santa #romania #christmaseve #familie #christmasiscoming #noel #christmasgifts #santaclaus #christmaslights #christmasdecorations #christmasspirit #christmasmood
Despre cât de diferiți sunt frații și cum mă Despre cât de diferiți sunt frații și cum mă învață lecții diferite în același context: ieri înainte să plecăm la Gaudeamus. Discutie dintre mine si D. 
- Ai voie două cărți la banii ăstia, pentru că uite câte cărți noi ai și nu le-ai citit. 
-Dar mama, uite câte am terminat de citit.
Și scoate vreo 5 cărți. Am intrat în pământ când mi-am dat seama că eu vedeam doar partea negativă și am fost mândră de el că a întors așa situația. ( în concluzie i-a luat taică-su o serie nouă întreagă de benzi desenate pentru copii mai mari, peste Dog Man).

⭐️Lecția doi, de la micul Blond, la târg. El cam suferă de sindromul celui de-al doilea copil, care are mai puține lucruri ale lui, căci multe deja existau în casă de la D. Dar îi cumpăr și lui, ce-i drept poate părea că o fac mai rar. A văzut la DPH un set de robotică cu spațiu, ceva de meșterit și l-a vrut atât de mult ( desi nu e deloc pt vârsta lui) încât am crezut că fuge cu el sub geacă de vreo 3 ori😂😂. L-am luat, a vrut să stea pe scări la târg să cosntruiască ceva. L-a cărat el în mână prin tot Romexpo. Apoi în mașină. Acasă direct s-a pus să îl deschidă, a dormit cu el la cap. 

Ce am învățat: Copiii sunt diferiți în aceleași situație și da, trebuie să îi ascultăm mereu cu inima. 

La târg am avut plăcerea să stau de vorbă cu Magda Cojocea, învățatoare în sistemul Step By Step și cu Andreea Goliță, psihoterapeut de familie, despre stiluri de învătare. O să revin cu articol despre câteva idei faine ale doamnelor. Multumesc @edituradph pentru inițiativă și celor care au venit la eveniment și ne-au urmărit. 

#educatiaconteaza
#didacticapublishinghouse 
#carticopii
#targdecartegaudeamus
#viatadeparinte 
#viatacucopii 
#momblogger 
#momlife
O carte bune cadou însoțită de ..? O cafea bună? O ciocolată ? Un ceai aromat? Ce alegi? Până una alta poți alege niște cărți cadou pentru mama, sora, fratele, prietena ta și fireste copii. Dar si pentru doamna educatoare și învățătoare. Cred că niciodată nu poți citi prea mult. Până mâine mai sunt reducerile mari la @univers. Ai link in bio pentru ele!

#ideidecadou 
#carticadou 
#carticadoucraciun 
#vinsarbatorile 
#cecadousaiau 
#cititor
Observ că pe măsură ce înaintez în viață ( Observ că pe măsură ce înaintez în viață ( nu în vârstă, da?) simt nevoia să petrec mai mult de ziua mea. Pentru că sunt la un moment în care simt că parcă trăiesc mai multe roluri: de mamă, de colegă, de prietenă, de soție. De aceea petrec și savurez fiecare dintre aceste roluri. Nu există unul fără altul, toate sunt conectate, toate fac parte din mine și împreună m-au adus azi unde sunt. 

Așa că ieri am stat in familie, am mers la Muzeul de ciocolată din Bucuresti cu copiii, am făcut pizza si tort în casă, am jucat Monopoly. Azi am ieșit la un târg de cadouri și o cafea bună cu prietenele de-o viață. 

Am copii care mă învață zilnic lucruri noi, care scot din mine și ce-i bun și uneori ce-i rău. Ce să faci, nu vreau să par perfectă. 🤷‍♀️

Am o soră care mereu are grijă de mine, uneori și de departe. 

Am prietene de-o viață, sau mai bine zis din altă viață cu care mă vindec mereu. 

Am colegi senzaționali de mișto la Edupedu.

Am un soț care mă suportă ( și în sensul limbii române, și limbii engleze) dar fără de care nu aș fi ajuns azi aici. 

În ultimii 9 ani m-am descoperit și redescoperit cu adevărat în atâtea feluri, încât încă mă suprind. 

Vă mulțumesc tuturor care mi-ați urat La multi ani pe toate canalele și rețelele. 
Nope, nu vă zic câți ani am făcut, doar știți că sunt tânără la suflet. 😂

#Aniversare
#happybirthdaytome
#lifeisjustbeggining
#viatacucopii 
#viatadeparinte 
#lovemyjob
Nu mi-am deschis tarabă cu cărți dar sunt “fa Nu mi-am deschis tarabă cu cărți dar sunt “fata cu cărți” care vrea să “profite” de voi, dând sfoară în țară că de azi până pe 21 noiembrie sunt reduceri mari (pe bune, că le urmăresc prețurile) la cărți. 
Am făcut poze, recenzii și stories pentru voi ca să fiți cât mai informați când alegeți. Și azi, doar AZI vă stau la dispoziție să răsfoim împreună ce carte vreți voi din imagini ca să vedeți dacă vă place. Mâine e ziua mea deci voi fi offline, mă scuz de pe acum. 

Avem pe categorii pentru: 
⭐️parenting de la grădiniță până la adolescență (mame și tați pot citi, nu discriminăm) 
⭐️fantasy - in general soțul le citește dar pt că nu sunt pe gustul meu, poate aveti soții, prietene, surori care citesc
⭐️beletristică ( aici intră și toate cărțile Virginie Grimaldi, pe unele le-am recenzat pe lung pe blog)
⭐️cărți pentru copii mici 3+
⭐️cărti pentru copii care citesc singuri / fete / băieți

Linkul e in bio și la comentarii ( pe fb). O să mai pun si linkuri către recenzii si alte cărți pentru că nu mă lasă insta să postez mai mult. Hai și pe stories să răsfoim împreună ce carte vrei tu! 

Nu uita, lângă o carte să pui și o mică ciocolată/ cafea bună sau ceai❤️ Merg mână în mână foarte bine! 

#cadouridecraciun 
#carticadou 
#edituraunivers 
#cadouricărți 
#recenzii
Se poate să ieși din casă pe nepusă masă cu c Se poate să ieși din casă pe nepusă masă cu copii. Azi ne-a reușit! 
Cum? Habar nu am, sincer, dar recomand să incercați. Adică știu. Am lăsat puțin stresul la o parte deșj eram constrânși de oră. 
Am citit pe la prânz o știre cu expoziția de trenuri diorame de la Ploiești si, cum la 4.30 se închidea am decis să încercăm rapid: mai erau 3 ore jumătate până atunci. 
Am pus ceasul 15 minute: copiii erau îmbrăcați, doar le-am căutat gecile🙈, noi adulții ne-am îmbrăcat in 3 minute, unul s-a ocupat de apă, altul de sandvisuri și duși am fost! Incredibil, vă zic: fără nervi, stres. Ne-am încadrat in 16 minute. 
Acolo am avut și bonus. Mergând la baie, vedem că vizavi era o cameră pe care scria acvariu. Am deschis, era ora de vizitare, noroc că mai aveam niște cash că s-a putut plăti intrarea. Copiii au văzut peștișori de aur și pirahnia. 
Sfatul meu e că nu merită drumul până la Ploiești decât dacă ești pe acolo, ca noi. Cred că sunt mai mulți pesti la Hornbach😂

Asta voiam să vă zic: ca uneori merge și pe fugă. 

#viatacucopii 
#activitatideweekend 
#momblogger 
#mamadebaieti
Unde ascundeți deja cadourile de Crăciun dacă f Unde ascundeți deja cadourile de Crăciun dacă faceți cumpărături de BF? Că e cam devreme. 

D. a venit azi cu o carte împrumutată de la bibliotecă! Are zeci de cărți necitite, și citește acum două în același timp. Dar tac că stiu că îi va veni momentul fiecărei cărți. 

Totuși eu nu mi-am propus decât să profit de reduceri la cărți, deși cad bibliotecile pe noi în casă. 🙈

Până duminică, 12 noiembrie ai cod de reducere: ALEXISME ( de care voi profita și eu pentru că îmi doresc o carte de Crăciun cu clapete și surprize pentru copii, su-per-bă) - las link in bio să vă convingeți. 

⭐️Crăciunul familiei Motănilă, costă 42 de lei cu reducerea de mai sus. 

Ce avem noi de la @edituradph și vă recomand fără să clipesc: 

⭐️”Marea carte a jocurilor de Crăciun” - cu reducerea aplicată costă sub 50 de lei si este un CADOU IDEAL pentru orice copil chiar și peste 10 ani, aș îndrăzni să zic. Are mai multe jocuri si pioni pe care am reusit să nu îi pierdem până acum pt că au un sistem foarte misto. 

⭐️”Povestea Crăciunului” are o reducere de aproape 40 de lei, costă sub 200 de lei. Știu că e un preț mai mare pentru o carte dar este o carte pe care o veți prețui ani și ani la fiecare Crăciun. Este plină de suprize, plicuri, liste, desene, scrisori, ascunse bine în carte. Noi deja avem tradiție de 2 ani să o răsfoim iar copiii cresc și în fiecare an descoperă și văd alte tradiții si informații din carte. 

⭐️ “Viețile secrete ale reginelor și regilor”, costa 36 de lei cu reducere, este format mare, ca o enciclopedie. Pret este foarte bun pentru calitatea printului si informatiilor

⭐️ “Luna și pădurea magică” - seria e si pentru băieti, nu doar pentru fete. Sunt 4 volume încântătoare, fiecare la 20 de lei cu reducerea. 

#educatiaconteaza 
#blackfridaycarti 
#cartipentrucopii 
#dph 
#edituradph
Cred că e timpul pentru o nouă serie: Știi că Cred că e timpul pentru o nouă serie: Știi că ești “bătrân” când… 

Aveam chef de un joc de mașini cu băieții. Prima chestie care mă dă de gol: nu știu care e jocul: PSO sau Xbox ? 🙈2. Nu sunt în stare să pornesc jocul 🙈
3. Încep să joc. Dupa 5 secunde vine D. și-mi apasă pe butoane: ba să -mi arate oglinda, ba să fac drifturi, sunt pierdută. 
4.Observ că mașina merge foarte încet. D zice: 
-Ce mașină proastă ți-ai ales?! Trebuia McLaren sau bla bla bla nu am reținut. 
Habar nu aveam că știe atâtea mărci de mașini. 

Doamne câtă vreme a trecut de când mă jucam NFS cu tastatura: AWDZ

Who’s with me? 

#viatacucopii 
#momblogger 
#happymoments 
#jocurisijoaca
Mai multe... Follow on Instagram

Arhive

© Copyright 2014. Theme by BloomPixel.